塩だけで漬け込み、お日様の力で乾し上げた、酸っぱくてしょっぱい「白干し梅」。漬け込みから干し上がりまでの工程を全て手作業でこなしています。一粒の梅を各工程で何度もチェック。人の目と手で細やかな色や感触の変化を見極めています。そのおかげで良い品が出来ると同時に梅への愛情も溢れます。皆様に私たちの想いをぜひご賞味いただければ幸いです。
| 原材料名 | 梅、塩 |
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| 内容量 | 120g✕4 |
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| 賞味期限 | 未開封一年 開封後要冷蔵 |
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| 保存方法 | 直射日光を避けて常温保存(開封後要冷蔵) |
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| 栄養成分(100g中) | エネルギー 37kcal
たんぱく質 0.8g
脂質 0.1g
炭水化物 9.4g(糖質6.8g,食物繊維2.6g)
食塩相当量 19.1g |
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